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食材配送需要關注哪幾點?揭秘大企業脫穎而出的關鍵

日期:2021-5-7 8:54:31 標簽:食堂承包 食材配送

食材配送越來越火爆,很多企事業單位在找食材配送合作之后,既解決了食材的采購問題,又解決了食堂的管理問題,還從根本上上解決了后勤管理方面的難題,可謂一舉多得,不難看出,如今是食材配送行業發展的大好時機,如何做才能從行業內脫穎而出?我們來揭開大品牌在食材配送工作中關注的幾個要點。

1、關注食材品質

關注食材品質,是站在食品安全放在首位的角度來講的,做食材配送,必須要有這樣的意識,并且以這個意識為指引去做一切工作,從源頭把關食材品質,通過食材檢測為健康加碼,讓客戶放心。

2、關注運輸

食材的運輸,需要關注運輸時間,要及時按時配送,同時還應該做到分車分箱進行運輸配送,所以針對不同食材,要區別對待,且不可一律同箱配送,這樣會造成食材之間的污染,引起客戶投訴。

3、關注安全和衛生

安全指的是食品安全,食材無任何有害物質,而衛生方面,則指的是運輸食材所需要的周轉容器和車輛,要定時消毒清潔,并有相關的記錄備案,讓客戶更放心的合作。

4、增值服務

不管是原有服務還是增值服務,都應該在了解客戶需求的基礎上,必須要及時與客戶溝通,了解客戶對此次服務的滿意度,并且了解客戶不滿意的點在哪里,下次一定要改正,這樣才能不斷提升客戶的滿意度。

要想做好食材配送,其實需要關注細節,服務性行業,服務是沒有終點的,沒有最好只有更好,所以,必須要做到用心做好每一件事,并且不斷發現推出新的優質的服務,這樣才能給客戶帶來驚喜。

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