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食品養生:春咳怎么辦?4道藥膳養肺止咳

日期:2017-3-5 9:39:23 標簽:

如今已經進入春季,然而春季的特點就是晝夜溫差較大,加上春暖濕度增高,病原微生物容易滋生,自然界中的各種過敏原如花草、塵埃也比冬季明顯增多,這些因素刺激人體的呼吸道就會產生咳嗽、咯痰等癥狀,此即為“春咳”。那么如何通過飲食止咳養肺?今天源甲餐飲就給大家介紹幾種春季養肺的食膳。

紫蘇紅糖粥:

材料 紫蘇葉:粳米:紅糖=3:20:5(克)。

效果 有疏風散寒之功效,適用于春季風寒感冒食用。

制作方法 紫蘇葉與粳米放入鍋內武火燒沸后文火煮35分鐘,加入紅糖即成。

白果冰糖銀耳粥:

材料 白果:銀耳:冰糖=4:6:3(克)。

效果 適用于陰虛咳嗽、遺精、小便頻數等癥。

制作方法 將白果銀耳放入燉鍋內加水適量,中火燒沸,再用文火燉煮1小時,加入冰糖即可。有滋陰潤肺定喘止咳之效。

核桃粥 :

材料 核桃:粳米:冰糖=1:2:2(克)。

效果 具有補腎壯陽、健脾補腦益氣之功效。

做作方法 先將核桃仁用沸水浸過、去皮,切成米粒大小,待米煮開花時加入,同時加入冰糖,熬煮成粥食用。

山楂核桃茶飲: 

材料 山楂:核桃仁:白糖:1:3:2(克)。

效果 具有補肺腎,生津液之功效。適于肺虛咳嗽、氣喘、腰痛、津虧口渴、便干、食滯納差等癥。

制作方法 先將核桃仁浸泡30分鐘,洗凈,加少量溫開水磨成茸漿后稀釋待用;山楂洗凈加適量水在中火上煎熬三次,過濾去渣取濃汁;把鍋洗凈置于火上,倒入山楂汁和白糖攪拌,待溶化后倒入核桃仁漿,邊倒邊攪勻,燒至微沸即成。

 

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